Super krem corba od sargarepe sa mozzarellom

Potrebno je:
kao sto se vidi sa slike :)
2 veca krompira
3 sargarepe
1 mozzarella
2 struka celera
100gr pancete seckane
1 kozka za supu
lovorov list
biber
ulje extra

Stavite da se kuva krompir sa sargarepom, celer i kocku za supu.dodajte i lovorov list....prelijte vodom da sve poklopi..pa skuvajte

iseckajte mozzarellu na kockice...

proprzite pancetu, dodajte biber

Kada je povrce kuvano, izvadite lovor, propasirajte sve, dodajte zacine ako je potrebno...

..pa servirajte sa mozzarellom (koja ce se malo otopiti u vrucoj corbi)... servirajte i pancetu na bruschetti...

Najvazniji element u ovom receptu je jedan zaista dobar mixer-frulator, jer samo takvim aparatom , ova corba bude zaista kremasta bez dodatka brasna, jer skrob u krompiru cini svoj deo...zato je potrebno dobro prepasirati krompir, u suprotnom nije isti efekat... :)