Mini Quiche Loraine...tipicno francuski...

Monoporcija...simpaticno..kao predjelo ili ...? Kako god zelite...dorucak, rucak, vecera...

  Potrebno je:
50gr tvrdog grovijera sira (ili ementaler ili slicno)
50gr susenog mesa po izboru (originalno se stavlja pancetta, ja sam stavila dimljeno meso)
2 jaja
200ml sveze tecne pavlake
1 pakovanje brisee paste ili lisnatog testa
1 parce putera
so, biber

 Umutite jaja, pa dodajte pavlaku..meso iseckajte sitno (ja sam samlela sitno, i kako je vec kuvano nisam ga dinstala..ako koristite pancettu morate je malo preprziti pa onda dodati u punjenje)

 Dodajte rendani kackavalja, so, biber...

 Modlice mono porcije, premzite otopljenim puterom ili uljem...

 Vecim ringom isecite krugove dovoljno velike da lepo pokriju dno nase modle...

 Napunite ih ....peku se u rerni na 180° oko 20 minuta, dok ne porumeni...

 Najukusnije su tople!!! Buon Apettito!!