Najjednostavnija moguca focaccia

Focaccia, umesto pizze....za predjelo, umesto hleba (mnogo je ukusnija!!!)....

Potrebno je za testo:
200ml mlake vode
100ml mlakog mleka
50ml extra ulja
1 svez kvasac
10gr secera
10gr soli
600gr brasna tip 00
za nadev:
paradajz, maslinke, ruzmarin i origano

zamesite testo od svih sastojaka...meni je najzgodnije u robotu, posle ga samo razvijem, odmah na papiru za pecnicu, ostavite samo ivice nesto deblje od ostatka testa na centru...izbockajte viljuskom, pa ostavite da naraste pokriveno...moze i oko 2 sata....

 Kada je naraslo.... zacinite ga extra uljem....

 zagrejte pecnicu na 180°... pospite focacciu seckanim zacinima..opet malo ulja..pa pecite dok ne postane malo zlatkaste boje.....oko 20-25 minuta

Ovako izgleda, unutra je testo mekano a hrskavo spolja....kada je izvadite iz pecnice, odmah je poprskajte odozgo sa malo vode i ostavite pokriveno makar 5-10 minuta.....