Ko jos ne voli chessecake? Evo brzog recepta, bez koriscenja rerne, pravi za letnje vrucine....
Potrebno je:
350gr keksa
140gr putera
1 kasika secera
Za fil:
500gr svezeg sira tip quark
400gr pfiladelfija sira
8gr zelatina
2kasike mleka
4 kasike secera u prahu
rendana kora pola lajma, limuna i narandze
1 vanilin secer
Za preliv:
sok 1 pomorandze
sok 1 limuna
4-5 gelatina
Sameljite keks...pa mu dodajte otopljeni puter i secer...
kalup prekrijte pazljivo papirom za pecnicu, pa uspite masu...i poravnajte
Morate dosta pritisnuti da se lepo sjedini...ostavite da se ohladi...za to vreme....
izrendajte kore....
Zerlatin iscedite iz hladne vode, pa ubacite u toplo melko da se skroz otopi....tada ga mozete dodati kremu od sira
Krem od sira, umutite sir sa secerom u prahu i dodajte vanilin secer...sve pomesajte...
pa sipajte u kalup..ostavite da prenoci u frizideru ili makar na 4-5 sati da se stegne...
za preliv, iscedite sok narandze i limuna, dodajte malo secera i gelatin rastopljen u malo tople vode...oko 50ml vode....tipe prelijte tortu...opet u frizider na 3-4 sata ili celu noc...
ja sam za dekoraciju usecerila kriske lajma i limuna....u karamel sipate voce, dodate malo vode i kuvate oko 10ak minuta....
pa kad s eohladi ukrasite tortu!!
Buon Apettito!!
No comments:
Post a Comment