Potrebno je:
300gr kuvane ili pecene bundeve
100gr tvrdog sira narendanog
1 mali cen belog luka
bosiljak ili pesto od bosiljka
1 jaje
50-80 gr brasna (zavisi od vlaznosti bundeve)
soda bikarbona na vrh noza
so, biber
Kuvanu bundevu usitnite u robotu, ali ne bi trebala da postane ujednacena...
Dodajte jaje, brasno,bosiljak, so, biber, na vrh noza sodu bikarbonu,malo belog luka, rendani sir
Treba da dobijete ujednacenu masu, ne previse retku...
Zagrejte ulje (suncokretovo,kukuruzno, soja...) pa kasikom oblikujte crocchette i przite na srednjoj temperaturi oko 5 minuta sa svake strane...
Ostavite crocchette da se lepo ocede na papiru...
Tanke listove sunke nafilujte sirom i bosiljkom, pa napravite vrecice...
Pospite pecenim susamom i rendanim sirom...ja sam dodala i malo persuna... :)
No comments:
Post a Comment