Potrebno je:
2 plava patlidzana
malo paradajz sosa
so, biber, extra ulje
100gr sira (svezeg ili mozzarelle)
malo parce gorgonzole
prezla
rendani tvrdi sir-grana ili parmigiano ili ovciji
svez bosiljak
Isecite patlidzane na jednake listice, oko 0,5cm..nemojte deblje...
..pa ih posolite i ostavite da se ocede, oko 30 minuta..da ispuste vodu...zatim ih brzo isperite i osusite..
..stavite ih na grill..ili tiganj bez ulja, da se ispeku...
...na svaki listic, stavite sos od paradajiza, posolite, pobiberite, stavite komadice sira i bosiljka.. pa ih zavijte...
..ovako... stavite ih u posudu gde cete ih zapeci..
odozgo pospite prezlu i rendan parmigiano, pa zalijte uljem extra... u pecnicu na 200° oko 10 minuta ili u micro sa funkcijo grill ili combo na 5 minuta...
No comments:
Post a Comment