U Italiji , ovaj recept je nazvan receptom za lose kuvarice, a vi prosudite zasto.... :))
Potrebno je:
1 pavlaka
200 gr mesanog rendanog sira (emental, gauda, grana, parmigiano..moze i gorgonzola.)
1 mozzarella
1 parce putera
so, biber
pasta velikog formata
Izrendajte sireve..pa na otopljenom puteru, otopite i njih...na tihoj vatri..dodajte pavlaku, so, biber....ako je previse gusto dodajte i 3-4 kasike mleka..
Treba da dobijete dovoljno glatku masu, ali ne previse gustu..
pastu skuvajte "al dente" pa je izrucite u kremu od sira, i ostavite na laganoj vatri 1-2 minuta uz mesanje...
servirajte domah!!!
No comments:
Post a Comment