Potrebno je:
330ml mlake vode
600gr brasna tip 00
20ml ulja extra
10gr soli
10gr secera
1 kocka kvasca
Zamesite testo od svih sastojaka, uzmite tolpu-mlaku vodu..
Pa ostavite da naraste na toplom mestu (pokriveno!) oko 1-2 sata
Ovako izgleda posle...
Ja sam od ovu porciju podelila na dva dela, od jednog sam napravila ove ustipke, a od drugog sam napravila slanu tortu sa spanacem (u sledecem postu :)
Pripremite gde cete razvaljati testo..
Napravite kao valjak, pa ga isecite..
Poredjajte sa dovoljno razmaka izmedju svakog ustipka, pa ostavite opet da poraste (makar 1 sat)
Evo kako izgleda posle...
A onda ih ubacite u vreeeeeelo ulje!!! Kad postanu lepe zute boje..izvadite ih...
......ma kuhinjski papir da upije sav visak masnoce.. (p.s. ustipke nikad ne stavljajte u ulje nedovoljno zagrejano, samo ce upiti mnogo ulja i postati tvrdi!)
A posle servirajte...slano ili slatko..odlicni su uz emental i med!!
No comments:
Post a Comment