Potrebno je:
3-4 zucchini tikvice (njihova kora nije debela,nema potrebe za ljustenjem, puna je vitamina..najbolje ako nadjete bio proizvod. U svakom slucaju ostavite ih potopljene u sodu bikarbonu na 10ak minuta)
2 mozzarelle
100gr kuvane sunke
malo prezle
so, biber, ulje extra
p.s. ovo je dijetalna varijanta..ako zelite da je ucinite kaloricnijom,dovoljno je dodati
1) varijanta: Mucena jaja sa mlekom pa zapeci u pecnici kao musaku
2) varijanta: besamel sos i rendani tvrdi sir,izmedju svakog reda povrca, pa zapeci
3) varijanta: sos od paradajiza, pa zapeci...
Tikvice oprati, pa iseci po duzini, na tanke listice..
isecite i mozzarellu...
Pripremite odgovarajucu posudu,oblozite je providnom folijom,pa redjajte red tikvica, posolite pobiberite, dodajte malo ulja...
red mozzarelle, red sunke, pa opet tikvice..redjajte dok ne utrosite sav materijal..
lepo sve pritisnite, ali ne previse, taman toliko da postane kompaktno, pa stavite u frizider na 2-3 sata...
Dodajte malo prezle ili rendanog sira odozgo i poprskajte extra uljem...
Sluzite hladno...
No comments:
Post a Comment