Salata od sargarepe na turski nacin :)

Odlicni su ukusi koji se medjusobno mesaju...na prvi pogled vam se mogu uciniti cudnim....ali....
hrskava sargarepa, topla...uz slatkaste zacine ...i ljutkast , egoztican priziv istocnih zemalja...
Meni licno se mnogo svidja :)

Potrebno je:
400gr sargarepe
razna mesana salata (ljubicasti radic, rukola, zelana brazil salata i sl)
300gr jogurta
2 susene smokve
malo pistaca
kurkuma
papricica
ulje extra maslinovo
1 kasika meda
sirce balsamico
so
malo brasna

Iseckajte sargarepu na stapice..

Uvaljajte u brasno...

Przite na ulju extra, sa svih strana.... nekih 5-6 minuta..

Za to vreme napravite sos, u jogurt dodajte malo soli i kurkumu...

Sargarepe stavite na kuhinjski papir da upije visak ulja.... i dodajte malo mlevene papricice...

Operite i iseckajte povrce...isecite i 2 suve smokve, na veoma tanke listice...  Pripremite mesavinu od 1 kasike sirceta balsamico, extra ulja i 1 kasike meda....U ciniju stavite sveze povrce..zacinite ovom mesavinom....

Dodajte odozgo pistace (pomalo usitnjene), suve smokve, stapice sargarepe i prelijte sosom od jogurta....

 Buon apettito!!