300gr brasna tip 00
150ml mlake vode
1/2 kvasca
20ml ulja
lasicica soli
kasicica secera
Umesite testo od svih sastojaka..
ostavite testo da naraste....
posle 2 sata...
Razvucite ga u tanku koru..malo teze ide...ali tako ce bolje narasti kasnije...
Pripremite pleh u kome cete ispeci tortu..oblozite ga papirom za rernu, pa odozgo stavite testo, ostavite da lagano visi preko ivica pleha, tako se nece skupiti... i imacete ga dovoljno za prebacivanje preko fila...
Punjenje cete napraviti od:
250gr sira (recimo belog za pitu) ali mozete dodati i neki tvrdi sir isecen na kockice
2 jaja
3 kocke (zaledjenog) spanaca
malo mleka
20ml ulja
50gr rendanog sira
so, biber
Vrlo jednostavno, sve sastojke ubacite u mikser (robot) i dobijete ovo...
Izlijete u prethodno pripremljen pleh... dodajte rendani sir odozgo ...ili komadice nekog drugog sira..
Prebacite ostatak testa i poklopite ivice torte... U zagrejanu rernu na 180° na otprilike 30 minuta...
I na kraju ....
No comments:
Post a Comment