meso sa kostima za supu(bolje makar 1 velika kost )
1 crni luk
4-5 sargarepa
2-3 krompira
celer
biber
lovorov list
2 kasike ulja
persun
U veliku serpu stavita ulje, zagrejte i proprzite 2 polovine crnog luka. Odmah dodajte meso
Dodajte i krompir sargarepe celer, zacine i nalijte dovoljnom kolicinom vode (otprilike 2-2,5 litra)
Poklopite i sacekajte da provri..onda smanjite vatru,i ostavite da lagano krcka makar 1 sat..ili malo duze... :)
Supu mozete procediti pa dodati sitnu testeninu, knedle od griza,ili jednostavno kuvano povrce.. i malo persuna..
No comments:
Post a Comment